La cuisine zero déchet ; 52 recettes bio et végétariennes pour ne plus rien jeter

À propos

Stéphanie Faustin a une sainte horreur du gaspillage, au point d'imaginer ce livre qui fait la part belle aux... déchets ! En les remettant à l'honneur, et plus précisément, dans nos assiettes.
Originales, créatives et savoureuses, les 52 recettes sont réparties entre salées (apéritifs, entrées, potages, tartes et muffins, autres mets salés) et sucrées (confits, poudres, autres mets sucrés, tisane), et magnifiquement mises en scène et photographiées par l'auteure.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio

  • EAN

    9782374251806

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    17 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    362 g

  • Distributeur

    Harmonia Mundi

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Stéphanie Faustin

Passionnée de cuisine et amoureuse de la nature, Stéphanie Faustin est
une jeune femme qui se revendique « flexitarienne et écolo sur les bords »,
et en tout cas. loin, bien loin des extrêmes. Depuis plusieurs années, elle
partage ses recettes bio et ses réflexions écologiques sur son blog Tomate
sans graines . Son objectif : faire sa part du colibri au quotidien et sensibiliser
ses visiteurs à la protection de l'environnement et au « bien manger ».

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