Ouest France
-
Champignons : le guide de poche
Cécile Lemoine, Guillaume Eyssartier
- Ouest france
- 25 Août 2023
- 9782737389078
Ce livre présente plusieurs espèces de champignons incontournables : Cèpe de Bordeaux, Bolet de Quélet, Agaric champêtre, Trompette-des-morts, Amanite vireuse... Ce livre simple et pratique d'utilisation (une double page par espèce de champignon) permet de toucher un public large. Un texte mis à jour. Les travaux scientifiques les plus récents ont été pris en compte (toxicité, dénomination et écologie des champignons).
-
Le grand livre des champignons
Cécile Lemoine, Guillaume Eyssartier
- Ouest france
- 25 Août 2023
- 9782737389023
- Ce guide présente un millier d'espèces des genres les plus importants, mais aussi des groupes habituellement délaissés, petites espèces, champignons des bois...
- Mise à jour du texte basée sur les travaux scientifiques les plus récents (toxicité, dénominations...).
- Une large place est accordée à l'écologie des champignons, à la comestibilité ou à la toxicité.
- Un livre pratique et simple d'utilisation, illustré de plus de 600 photographies, de dessins, de clés de détermination. -
- Un agenda pratique regorgeant d'illustrations et de textes qui fourmillent d'informations et d'anecdotes sur la nature qui nous entoure.
- L'agenda présente l'année 2024, de la dernière semaine de 2023 à la première semaine de 2025 incluses.
- Chaque mois s'ouvre par une double-page illustrée puis se déroule à raison d'une double-page par semaine. -
Le Grand livre de la pêche en eau douce s'adresse à tous les débutants qui découvrent cet univers passionnant, à tous les amateurs qui pratiquent ce loisir simplement pour se divertir comme à tous les plus aguerris qui arpentent les bords des rivières et autres plans d'eau avec assiduité. Si la pêche est accessible à tout le monde, il ne suffit souvent pas de tremper sa ligne dans l'eau pour attraper un poisson. La réussite passe donc par l'acquisition de quelques connaissances de base qui raccourcissent le temps d'apprentissage ou renforcent les acquis. Connaître pour mieux pêcher les principaux poissons d'eau douce, où les trouver, avec quoi les tenter et comment s'y prendre, voilà ce à quoi cet ouvrage qui se veut avant tout pratique tente de répondre en toute simplicité.
-
Du bord au large, la pêche récréative en mer offre de multiples occasions de prendre du poisson! Le grand livre de la pêche en mer, véritable concentré de renseignements sur les poissons et les diverses façons de les pêcher, d'informations techniques sur le matériel et les montages à employer, offre à tous les pêcheurs, qu'ils soient novices ou plus aguerris, les clefs de la réussite.
-
Depuis toujours, les pierres exercent une fascination sur l'homme. En raison de leur beauté, de leur résistance au temps, elles sont dotées de pouvoirs mystiques, thérapeutiques et magiques qui se transmettent de génération en génération. Il existe des pierres d'origine minérale, animale, végétale. La plupart sont réelles, d'autres fantastiques, chimériques, nées de l'imagination des Anciens. La centaine de pierres qui figurent dans cet ouvrage ont été choisies pour leur apparence, leur originalité, leur intérêt mais aussi pour l'histoire qu'elles racontent, le rêve qu'elles procurent et le bien-être qu'elles apportent. Chaque pierre est unique et tisse un lien profond avec celui qui choisit de la porter en bijou ou de la faire figurer dans ses collections. 7 des nouvelles pierres présentées : l'écaille, la corne, l'ivoire, la barite, la célestite, la durmortièrite et la vésunianite.
-
Mer & bien-être : la mer toujours près de soi : recettes et bienfaits marins
Laëtitia Crnkovic
- Ouest france
- 28 Avril 2023
- 9782737384141
La mer cache en elle des trésors : algues, huiles essentielles maritimes, argile marine, sel et eau de mer, magnésium marin, plantes du bord de mer... Ce livre, pratique et clair, propose aux lecteurs de profiter des bienfaits de la mer à la maison à travers plus de 100 recettes (de cuisine et de cosmétiques) et d'une vingtaine de rituels.
-
« On trottine lentement derrière un climat qui change vite » résume une actrice du GIEC (Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat). Vingt ans après la fameuse formule de Jacques Chirac - « Notre maison brûle et nous regardons ailleurs » - nul ne peut, ne devrait, douter du dérèglement en cours. Mais on est encore loin des mesures généralisées auxquelles les experts appellent depuis des années. Comment passer du discours aux actes, sortir de l'inertie, vaincre certains lobbies ? Dans ce long entretien, Jean Jouzel retrace son combat inlassable, dans un souci de transmission aux jeunes générations. Des témoignages d'acteurs concernés par ce combat éclairent son propos. Jean Jouzel, né le 5 mars 1947 à Janzé (Ille-et-Vilaine), est un paléoclimatologue français. Il se fait connaître en 1987 lorsqu'il publie la première étude établissant un lien entre concentration de CO2 dans l'atmosphère et réchauffement climatique. Il a été vice-président du GIEC entre 2002 et 2015. Mondialement reconnu pour ses travaux de recherche, il est lauréat de nombreuses distinctions scientifiques, parmi lesquelles la médaille d'or du CNRS.
-
Le grand livre des plantes médicinales : 70 plantes à cultiver et à préparer
Thomas Alamy
- Ouest france
- 3 Mars 2023
- 9782737388118
Le livre débutera par une explication de la particularité des plantes aromatiques et médicinales, et de leurs différentes propriétés. Viendra ensuite une partie pratique, avec tous les conseils pour réussir leur culture, savoir à quel moment et quelles parties récolter. Et comment les utiliser, avec le détail des principales préparations possibles (infusion, décoction, cataplasme, etc.). La troisième partie concernera les fiches explicatives de chaque plante, avec leur description, leur mode de culture et leurs principaux usages.
-
Paysannes : entre passion et souffrance, témoignages d'agricultrices d'hier et d'aujourd'hui
Anne Lecourt
- Ouest france
- 10 Mars 2023
- 9782737388217
Comme pour « Les Discrètes », Anne Lecourt est allée à la rencontre des femmes du monde agricole. Et comme à son habitude, Anne pour approcher un univers rural complexe et secret s'est tournée vers le sensible. Entre guerre des prix, écologie, réchauffement climatique, la profession est sur la défensive ou au bord du gouffre. Les agricultrices interrogées sont à fleur de peau, leurs paroles sont fortes, émouvantes, souvent dures, parfois emportées. Il est question ici de vaches laitières bien sûr, et de cochons, de poules, de veaux et même de chèvres. De maraîchage aussi, de seigle et de fleurs coupées. Elles ont 30 ou 70 ans, elles sont dans le conventionnel ou dans le bio, et travaillent dans le Grand ouest. Toutes ont en commun une manière de vivre et une même volonté de défendre leur métier, pour aujourd'hui et pour demain. « Agricultrice » est un terme technique. Femmes de la terre, femmes d'une génération, femmes d'un territoire, d'un pays, femmes en colère, femmes volontaires, elles sont ici rassemblées sous le vocable « Paysannes », qui dit toute la noblesse et la fierté.
-
Le guide pratique du plessage
Dominique Mansion
- Ouest france
- Les Jardifiches
- 24 Février 2023
- 9782737388088
À portée de tous et avec un minimum d'outils, le plessage consiste à réaliser une clôture vivante, malléable et durable avec les essences de la haie champêtre. Abondamment illustré, ce guide pratique détaille les étapes du plessage, de la préparation de la haie à plesser jusqu'à sa finition, sans omettre sa conduite au fil du temps. En insistant sur la plesse, il montre comment cette pratique ancestrale peut aujourd'hui s'adapter à une multitude de contextes. Définition et historique Les noms du plessage Les vestiges de plessage La plesse module de base du plessage, longueur, diamètre, entaille, charnière, talon ou sabot, pliage, entaille de redressement, tenue, la croissance... L'outillage et l'équipement. Précaution, entretien et sécurité. La préparation : saison, dégagement de la haie à plesser (défertage dérinçage), réalisation des piquets et des gaulettes, Conduite du chantier : sens su travail, plantation des piquets, préservation de piquets vivants, finition (parure, piquets...), gestion des rémanents Aperçu de différents types de plessages (régions et les pays) Nouveaux plessages et nouveaux contextes Évolution et gestion de la haie plessée (taille, surplessage, recépage...) Plantation d'une haie en vue de la plesser. Les essences à plesser et leur comportement. Pour éviter de fréquentes confusions, le guide présente aussi les autres types de clôtures qui peuvent être réalisées avec du bois mort ou vivant : bouturage tressé, tressage grillagé, fascinage, clayonnage, haie branchée, haie sèche.
-
Châteaux de la Loire ; 28 balades
Alain Le Borgne
- Ouest france
- Balades & Circuits
- 20 Avril 2018
- 9782737377174
-
île d'Oleron, Marennes-Rochefort ; 25 balades
Elisabeth Vaesken-Weiss, Bruno Vaesken
- Ouest france
- Balades & Circuits
- 2 Mars 2018
- 9782737376412
25 balades incontournables et faciles pour découvrir les îles d'Oléron et d'Aix, mais aussi sur le continent, La Tremblade, Marennes, Rochefort...
-
Calanques et Sainte-Beaume ; 25 balades
Patrick Mérienne
- Ouest france
- Balades & Circuits
- 23 Mars 2018
- 9782737376597
25 balades familiales pour randonner dans le parc national des Calanques et le massif de la Sainte-Baume, à travers des paysages magiques, à la faune et à la flore incroyables.
-
28 circuits à pied de 3 à 15 km pour apprécier :
- Des lieux incontournables de la Côte de Granit rose comme Ploumanac?h, Trégastel, Perros-Guirec, Pleumeur-Bodou..., mais aussi les vallées du Guindy, du Léguer, du Jaudy et du Trieux...
- Des villes historiques, des châteaux (Tonquédec, la Roche-Jagu), des villages (Yaudet, Tréguier, Lannion...) - Des sites naturels d?exception comme le Sillon de Talbert, le Gouffre de Plougrescant, le Grand Rocher de Plestin-les- Grèves?
-
Côte d'Albâtre, entre mer et campagne ; 14 balades
Alain Le Borgne
- Ouest france
- 2 Mars 2018
- 9782737377167
Un guide pratique de 14 balades familiales pour découvrir autrement la côte d'Albâtre et de son arrière-pays.
-
Les Trognes, l'arbre paysan aux mille usages
Dominique Mansion
- Ouest france
- 20 Septembre 2019
- 9782737381393
Tout le monde a déjà vu une trogne ! Et pourtant, combien savent qu'il s'agit d'un arbre régulièrement taillé à hauteur pour son bois, ses feuilles ou ses fruits ? Les trognes, appelées aussi têtards, têteaux, tronches, rousses, émousses, ragosses, touses ou chapoules... sont les témoins vivants d'une longue histoire entre l'homme et le végétal. Partout en Europe, elles ont joué dès l'Antiquité un rôle essentiel dans l'économie paysanne en offrant une production durable pour d'innombrables usages, et sont devenues un patrimoine biologique et culturel d'une valeur inestimable.
Cette édition revue et augmentée d'un cahier pratique, "le petit guide du Trogneur", apporte conseils pour la création et la gestion de trognes. Ce livre, fruit de vingt ans de recherches, raconte l'histoire de ces arbres hors du commun et rassemble une somme d'informations sans égal : témoignages, citations d'écrivains, dessins, tableaux, photos, cartes postales... ainsi qu'une carte et un dictionnaire des noms de trognes, un inventaire des espèces vivant dans ces arbres, la liste des essences conduites en trognes...
-
Tout savoir sur : les marées
Odile Guérin
- Ouest france
- Tout Savoir Sur
- 23 Février 2017
- 9782737373831
Avec une rigueur scientifique et un souci de vulgarisation, ce joli guide illustré et pratique permet de comprendre de manière simple et concrète le fonctionnement des marées grâce à de nombreux exemples.
-
Refonte en version revue et augmentée de La mer vue par les peintres (9782737378737) Cet ouvrage invite à se plonger dans différents styles de peintures, une variété de sujets et un grand nombre d?artistes. Il s?adresse à tous les amoureux, passionnés, amateurs ou curieux de la mer. On vogue ainsi au gré des peintures bucoliques dépeignant une mer calme comme Impression soleil levant, de paysages côtiers avec Concarneau. Calme du soir, Opus 220 ou encore de scènes de batailles navales avec en toile de fond des flots déchaînés comme La bataille de Trafalgar.
Ce livre, à la présentation claire et limpide permet de découvrir ou de redécouvrir des artistes connus tels que Claude Monet, Eugène Delacroix, Édouard Manet, Salvador Dali, Caspar David Friedrich, Gustave Courbet, Paul Signac, Walter Crane aussi bien que des peintres moins connus comme William Joy, Johannes Tavenraat, William Bradford, Kamisaka Sekka et Ivan Aivazovsky.
Cette nouvelle édition est ennrichie d'oeuvres d'artistes tels Auguste Renoir, Piet Mondrian, Maxime Maufra ou encore Roy Lichtenstein.
-
Ce guide permettra à chacun de découvrir l?essentiel de la flore méditerranéenne française grâce à un choix minutieux des plantes les plus communes et les plus emblématiques du Midi.
Classées par milieu puis par couleur, vous aurez tous les éléments de reconnaissance et d?information qui vous conduiront de donner un nom avec sureté aux végétaux que vous rencontrez le long de votre chemin.
-
S'adressant à tous ceux que le littoral attire, ce petit livre permet d'appréhender le plus simplement possible la mer, son environnement, les éléments qui la font vivre ; de découvrir et mieux connaître les hôtes qui peuplent ce milieu, les poissons, les coquillages, les crustacés ; et, bien sûr, d'en savoir assez pour s'amuser à pêcher avec le maximum de réussite tout en préservant au mieux ce monde de la mer qui est aussi merveilleux que fragile.
-
Ce beau-livre révèle la somptueuse palette de couleurs de la nature. Entièrement illustré de dessins et documents de premier ordre des règnes animal, végétal et minéral Nuancier Nature détaille chacune des nuances du monde naturel.
Ainsi est présentée une vaste gamme d?éléments naturels, assortis à chaque échantillon de couleur.
Se dessine au fil des pages un système de référencement des couleurs, merveilleux outil pour identifier, classer et représenter les différentes espèces naturelles.
En plus de s?adresser aux passionnés de nature, Nuancier Nature ravira également tous les amoureux des arts qui souhaitent enrichir leurs pratiques ou aller plus loin dans leur connaissance des couleurs du monde naturel.
En annexe un tableau livre les références techniques à destination des imprimeurs, artistes et décorateurs pour reproduire les couleurs.
-
Ce livre est conçu de façon à donner aux enfants et à leurs parents les connaissances, les conseils et les techniques nécessaires pour découvrir la pêche à pied. Au-delà d'une simple découverte, cet ouvrage leur apprendra à identifier les différentes espèces et les sensibilisera aux différents milieux.
7 chapitres.
Le premier présente tout ce qu?il faut savoir avant de partir à la pêche à pied: les marées, les lieux de pêche, le matériel, les précautions d?usage?) et la protection de l?environnement.
Les 5 chapitres suivants permettent de découvrir les milieux (rochers, sable, vases?), leurs particularités, l?équipement nécessaire, ce que les enfants peuvent y pêcher ou y rencontrer.
Le dernier chapitre aborde la pêche à la ligne (une pêche du bord de mer), donne des conseils pour choisir son matériel et réussir sa partie de pêche.
-
Le sentier des douaniers en Bretagne
Dominique Irvoas-Dantec, Bruno Colliot
- Ouest france
- 27 Avril 2018
- 9782737376627
- Découverte de 1 300 kilomètres de côtes, entre Saint-Nazaire et le Mont-Saint-Michel.
- Découpage par grands secteurs géographiques : traversée de cinq départements par le sentier douanier.
- Un thème par double page.
