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Orphie
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Cet ouvrage illustré présenté par jean-louis longuefosse révèle les secrets des remèdes créoles pour se soigner par les plantes en toute sécurité.
Il nous fournit tous les renseignements pratiques sur les remèdes naturels, leur mode de préparation, leur limite d'utilisation, leurs apports en micronutriments. les problèmes de santé sont classés par appareil, avec leur description et celle de leurs symptômes. des recettes à base de plantes, des conseils hygiéno-diététiques, les posologies pour les enfants et les adultes les accompagnent. un guide pratique illustré indispensable pour soigner les affections du quotidien et entretenir son bien-être avec une thérapie naturelle issue du patrimoine créole de la caraïbe et de l'océan indien.
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"desserts créoles par l'image" est une promenade au coeur des vergers inondés de soleil.
Ce recueil de " délices sucrés " est une source d'inspiration, un partenaire indispensable, une véritable bible des douceurs exotiques. arts du goût, des couleurs, des saveurs et des odeurs, cet ouvrage vous les offre, vous les explique, et vous apprend à les aimer. l'univers des " desserts créoles par l'image " est magique : un instant de rêve oú le temps s'arrête, oú commence le plaisir d'un instant pour ceux que vous aimez recevoir.
Cet ouvrage est aussi une balade au-delà des mers, une promenade en toute saison, un passeport pour l'évasion. et si avec talent et raffinement, vous étonnez ceux que vous aimez en leur faisant partager vos goûts et votre bonheur de préparer ces desserts, notre but sera alors atteint. " desserts créoles par l'image " est un livre pour le plaisir des yeux et du palais, c'est aussi un état d'esprit que nous vous communiquons et qui vous permettra de créer votre propre voyage.
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Le soleil tombe en laissant derrière lui cette ambiance orangée caractéristique des fins de journée dans l'Océan Indien ; en même temps s'élèvent les arômes épicés des mets qui mijotent dans les marmites posées sur le feu de bois...
Cuisine aux savants mélanges, aux multiples saveurs, haute en couleur, la cuisine authentique de la Réunion détient en elle toute la force et la spécificité de l'île.
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D'après les suppléments dominicaux parus dans le Journal de l'Île de La Réunion.
Depuis février 2009, avec la collaboration de dizaines de lecteurs du journal de l'île de La Réunion, collectionneurs, passionnés d'histoire et des services chargés à La Réunion de la préservation de la Mémoire (Archives Départementales et Communales, Iconothèque Historique de L'Océan Indien, Muséum d'Histoire Naturelle, etc.), Daniel VAXELAIRE se promène dans les chemins de la Mémoire.
Ce premier recueil bénéficie de l'interactivité permise par la presse : Les remarques et corrections des lecteurs ont toutes été prises en compte, même s'il subsiste encore quelques énigmes ici ou là.
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Découvrez les 115 meilleures recettes de la cuisine antillaise, sélectionnées pour vous et présentées image par image.
Une démarche, pas à pas, idéale pour vous initier aux secrets de cette savoureuse cuisine des îles. Toutes les techniques sont expliquées avec précision, illustrées au fil des pages, des conseils pratiques vous aideront à faire la différence dans la préparation des entrées, plats, accompagnements et desserts.
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Il vous est certainement arrivé de parcourir notre île-montagne et de vous demander quelle pouvait bien être l'identité de telle ou telle plantes rencontrées ? Car il est sûr que mettre un nom sur une créature végétale est un plaisir que beaucoup d'entre vous se trouvent capables de partager. C'est dans cette optique que nous invitons à « herboriser » sur un certain nombre d'itinéraires que nous avons choisi « du battant des lames au sommet des montagnes ». Deux grands classiques ne pouvaient échapper à notre investigation. À savoir la découverte végétale qui part de Saint-Denis et emprunte le Sentier Mercure (plus connu sous le nom de Sentier de la Providence) pour se hisser progressivement jusqu'au sommet de la Roche Écrite. Le Sentier Josémont Lauret dit Sentier Historique du Volcan qu'emprunta Jean- Baptiste Geneviève Marcellin Bory de Saint Vincent (1778-1846). Que ce guide vous donne l'envie d'en savoir plus sur la richesse de notre monde végétal insulaire dont il importe de préserver la biodiversité.La création du Parc National de la Réunion est là pour répondre à ce souci permanent de mettre en valeur les trésors que représente notre flore.
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C'est une rencontre détonnante.
En plein siècle de Louis XIV : un jeune homme en mal d'aventure croise le chemin d'un moine en mal d'idéal. Voici né un couple qui changera le monde, ou du moins essaiera : Misson et Caraccioli ont bâti une République idéale, à Libertalia, qui a failli réussir. Un pays où tous étaient égaux. sans distinction de race, de sexe ou de religion. La révolution, hélas, porte en elle ses failles. Comment concilier lutte et fraternité ? Faut-il ouvrir ses bras à tous ? Quand on est trop nombreux et qu'il faut des lois, ne glisse-t-on pas à son tour vers la tyrannie? Les pirates philosophes auront bien de l'ouvrage, pour donner corps à leur rêve.
La récompense viendra, incarnée de manière inattendue par des yeux rieurs, sous un voile multicolore. Mais combien de temps peut-on tenir, quand on est seul contre tous ? Daniel Vaxelaire, qui connaît bien l'océan Indien, s'est inspiré du récit de Daniel Defoe, alias Charles Johnson, qui a évoqué le premier, en 1724, l'histoire surprenante de Libertalia. Il l'a agrémentée d'une belle bouffée d'embruns et d'émotion.
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Les vieilles maisons, les très vieilles maisons se transfigurent en croquis, gravures, tableaux et albums qui alors passent les frontières. Elles illuminent les demeures de ces messieurs dames qui voyagent à travers le monde, dans leur contemplation immobile sous toutes latitudes et longitudes, au croisement de toutes les cultures
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La couleur bleutée des aigues-marines n'est pas sans évoquer le précédent recueil de nouvelles de Christoph Chabirand : BLEUES NUITS.
La Réunion et la Vendée, la musique et la moto y sont encore bien présentes et au fil des nouvelles, on découvre des personnages attachants, bizarres, parfois inquiétants, mais bien réels, qui nous ressemblent... En pénétrant dans l'univers de Christoph Chabirand, le lecteur entre dans un monde contradictoire à l'atmosphère dure ou tendre. sombre ou drôle, légère ou pesante, notre monde. L'écriture y est toujours sobre, directe, précise, contemporaine et non dénuée d'humour.
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Après le succès de son livre carte Plus loin que les îles, aux éditions Les Deux Océans, Marie Céline MOATTY nous emmène au coeur de Mayotte à la découverte de la faune et de la flore foisonnantes de l'île au lagon.
En suivant certains sentiers inédits proposés dans ce guide, vous découvrirez la facette inconnue de Maoré et les merveilles prodigieuses d'une nature encore sauvage.
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Le grand livre des cyclones et tempetes tropicales
Jean-Louis Martin
- Orphie
- 9 Novembre 2002
- 9782877631464
La puissance destructrice des cyclones rivalise avec celle des tremblements de terre.
Longtemps considérés comme des phénomènes quasi-surnaturels, ils provoquaient la terreur des populations. les progrès de la science permettent aujourd'hui d'expliquer l'origine et la structure des cyclones. parallèlement se sont développés des moyens de prévisions et de préventions cycloniques pour limiter les effets dévastateurs du cataclysme. le grand livre des cyclones et tempêtes tropicales nous guide au coeur du monstre météorologique pour mieux le comprendre et s'en protéger.
Firinga ou dina à la réunion, esaü en nouvelle-calédonie, hugo à la guadeloupe, wasa à tahiti, luis sur st martin, david à la martinique etc. après un historique des cyclones les plus importants, les auteurs répondent aux questions que chacun se pose : comment naît un cyclone ? de quoi est-il formé ? comment sont établies les prévisions cycloniques ? comment reconstruire et se faire indemniser ? etc.
Enfin des éléments concrets pour ne plus se trouver démuni face à la catastrophe.
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Du fait de sa position insulaire, les liens maritimes ont été au coeur de l'histoire de Madagascar.
Des centaines de navires, pris dans ses eaux souvent traîtresses et ses cyclones parfois meurtriers, ont été drossés vers les rivages frangés d'écume du pays et y ont fait naufrage au cours des siècles, dus à des tempêtes, des erreurs de navigation, ou l'état délabré de certains navires. Le Grand Livre des Epaves de Madagascar retrace l'histoire d'une centaine de naufrages notables sur ces côtes, du destin et des aventures des naufragés, comprenant des navires des compagnies des Indes Orientales portugaises, hollandaises, anglaises et françaises, des nombreux pirates qui y relâchèrent ou s'y établirent, de l'Amirauté britannique et de la Force Navale française, des voiliers et vapeurs du XIXe siècle, de l'escadre Russe de 1904-05, de la Compagnie des Messageries Maritimes, de la Compagnie Havraise Péninsulaire, de l'invasion par les forces alliées en 1942, ainsi que quelques naufrages plus récents.
Ce livre captivant nous plonge dans une multitude d'annales qui ont contribué à façonner le pays qu'est Madagascar de nos jours.
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La première édition fut un énorme succès. Voici l'ouvrage dans sa nouvelle version revue et augmentée. Destiné au plus large public, il présente les plantes médicinales, leur composition chimique, leur activité pharmacologique et surtout leurs usages recommandés. A utiliser en toute circonstance !
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«La Dodo Lé Pa Là» est la première histoire d'une série BD aux personnages récurrents : Les Aventures de Félicien Margouille, le personnage central, un détective privé de Saint-Pierre, île de la Réunion. Entouré de ses deux pulpeuses assistantes jumelles, Tsé et Tsé (!), il mène ses enquêtes à l'instinct et trouve le plus souvent sur son chemin Zourit, son ennemi juré.
Dans cette deuxième partie (sur 3 prévues), en l'absence de Félicien Margouille prisonnier de l'ignoble Zourit, de nouveaux personnages font leur apparition. Les péripéties de leurs aventures entraînent le lecteur dans différents lieux de l'île et notamment dans le Cirque de Mafate.
Après la première partie parue en décembre 2007 et chaleureusement accueillie à la Réunion _ « Une Relève pour la BD Pays » (Le Quotidien de la Réunion- 16/04/08)_, JeF wESh prend de l'assurance dans ce nouveau tome : Un dessin « ligne claire » aux couleurs recherchées pour une narration toujours efficace et fluide. On retrouve avec plaisir différents décors de la Réunion et de nombreux clins d'oeil et références bd, ciné ou télé qui faisaient déjà le charme du premier tome.
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La Dodo Lé Pa Là' est le premier album BD d'une série aux personnages récurrents : Les Aventures de Félicien Margouille, le personnage central, un détective privé de Saint-Pierre à la Réunion. Entouré de ses deux pulpeuses assistantes jumelles, Tsé et Tsé (!), il mène ses enquêtes à l'instinct et trouve le plus souvent sur son chemin Zourit, son ennemi juré.
L'histoire Pour cette première aventure, Félicien Margouille est amené à enquêter sur l'enlèvement de 'La Dodo', une célèbre chanteuse de l'île. Il sera rapidement confronté à Zourit et ses sbires. Le lecteur fait ainsi connaissance avec le gang malfaisant des 'Souris Chaudes', avec la venimeuse 'Nikitang' et avec quelques-uns des personnages entourant notre héros durant ses aventures. Simple enquête de détective ? Non, Félicien Margouille sera amené à sauver l'île de la Réunion de la destruction totale !!
'La Dodo Lé Pa Là' se découpe en 3 parties d'une cinquantaine de page chacune. Entre la première et la deuxième partie, puis entre la deuxième et la troisième, un interlude de 12 planches dans un style différent est prévu.
L'histoire est racontée par petits chapitres, bien identifiés, qui permettent d'avoir un rythme narratif soutenu.
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Yves Dehouleur, le jeune chef de scierie à Saut-Sabbat, Surinam, ne regrette pas sa Belgique natale. Chaque jour qui passe l'attache un peu plus à la géante Amazonie, seule contrée à mériter encore le titre de «nouveau monde».
La convoitise intraitable qui règne sur les concessions forestières l'amène bientôt à partir « faire de l'or », toujours plus loin vers l'intérieur de la jungle. Jalonnés de rapides, les sauts - seules voies praticables - sont les méandres des fleuves qu'Yves et son compagnon amérindien, remontent en un voyage initiatique rempli de découvertes et d'imprévus. De rencontres aussi, avec la faune et la flore étonnantes, les rares habitants Amérindiens et Noirs Marrons, aventuriers en tous genres. Parcourant les deux côtés du Maroni, ils parviennent aux inselbergs des Tumuc-Humuc, sommet du plateau des Guyanes, berceau des fleuves et de légendes ancestrales.
Le roman suit la destinée du jeune homme, de son histoire d'amour avec Trischa à la fièvre de Cayenne, et livre par la richesse de son contexte un passionnant plaidoyer pour l'Amazonie. Car l'enfer vert est aussi un fragile écosystème, peu exploré et mal étudié, dont notre vision moderne ne peut accepter l'anarchique destruction.
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Une salle de Théâtre implantée à l'île de la Réunion un soir d'avant-première. Patrick Elisa, poète depuis belle lurette et metteur en scène pour la première fois, a invité à sa générale des personnes qu'il avait rencontrées durant ces deux dernières années, lorsqu' il était encore un SDF (Sans Domicile Fixe) et qu'il a transposés dans sa pièce.
Les invités qui ont répondu à l'appel de Patrick Elisa vont découvrir la représentation de leur propre histoire, une confrontation entre leur perception de la réalité et la part de la fiction.
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Mayotte gourmande - recettes mahoraises de daourina
Romouli Daourina
- Orphie
- 1 Septembre 2003
- 9782877631921
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Comment un garçon de l'Ilet-Furçy (île de La Réunion) - un z'enfant les hauts, comme on dit qui n'a même pas eu la chance de fréquenter l'école, a-t-il réussi à se hisser jusqu'aux plus hauts sommets de l'art, et à se faire un nom dans le gotha des plasticiens contemporains ? C'est l'une des questions à laquelle ce livre tente de répondre, en donnant un bel exemple de revanche sur la vie et un modèle à suivre pour tous ceux qui manquent d'ambition.
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Les pepites d'arc-en-ciel - une aventure de ti'tangue et ti'rock a la reunion
Daniel Vaxelaire
- Orphie
- 11 Octobre 2001
- 9782877631334
Ti'Tango, Ti'Rock et la jolie et astucieuse Tite'Séga se sont mis en tête de trouver un arc-en-ciel, parce que Pépé a dit qu'il y avait des pépites à son pied ! Que vont-ils récolter en réalité ? Après " La chasse aux bilimbis ", une nouvelle aventure dans les splendides paysages de l'île de La Réunion.
Et de nouvelles découvertes : saviez-vous ce que sont une " bib ", un " chouchou ", un " tuit-tuit " ou des " patates à Durand " ? 5 pages de jeu en fin de volume.
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L'archipel des Comores, théâtre d'une histoire passionnante mais parfois cruelle, ne cesse de surprendre par la diversité des paysages et la gentillesse de ces populations. La complexité de la société comorienne, la forte influence de la religion, le poids de la tradition en font un modèle quasi unique au monde. Tout au long de cet ouvrage vous serez transporté d'île en île et découvrirez l'incroyable beauté des paysages et de ces véritables trésors cachés.
