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Belin
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La civilisation du phoque
Paul-Emile Victor, Joëlle Robert-Lamblin
- Belin
- 26 Octobre 2022
- 9782410025910
"La Civilisation du phoque livre les secrets d'une communauté et d'un territoire fascinants au sud-est du Groenland.
Grâce à ses nombreuses expéditions, Paul-Émile Victor a ouvert la voie vers les mondes polaires. À travers les dessins sur le vif de l'explorateur et les textes de l'anthropologue Joëlle Robert-Lamblin, découvrez la société ancestrale des Ammassalimiut, leurs moeurs, leurs coutumes, leurs légendes et leur organisation sociale ainsi que les jeux des enfants, la chasse, l'art du kayak et le rôle central du phoque.
Partez à la rencontre de cette communauté méconnue et découvrez son évolution au contact de l'Occident et du monde moderne." -
De l'ombre surgissent des visages comme seule Venise sait en faire naître.
Des visages maquillés - visages-fleurs, visages-fruits, visages-faunes -, mi-réels, mi-fantastiques, emprunts de mystère, d'arrogance, de mélancolie ou de joie, où la fantaisie dialogue avec la couleur. Car Venise est le carnaval et le carnaval est Venise. Dans cette ville magique, les visages semblent flotter sur une mer d'or : ils s'y reflètent et s'y révèlent. Sergio Zaccaron ne se contente pas de nous montrer des visages : les regards semblent pénétrer l'âme.
Jeu de l'être, du paraître et de la magie, cette ronde de portraits anonymes nous parle de nous et du monde. C'est précisément en cela que ce livre est exceptionnel, loin des habituels reportages sur le " carnaval des masques ". Que le spectacle commence !
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Le cahier retrouvé de soeur marie m. revisité par des chefs d'aujourd'hui
Nicolas Fichot
- Belin
- 23 Octobre 2006
- 9782733503751
Ce cahier des années quarante révèle les secrets culinaires d'une humble religieuse du Sud-Ouest. Au menu de ce recueil de saveurs, quelques pincées de principes de Soeur Marie M. : " on cuit toujours trop ", " le froid, ça abîme "... Une bonne dose d'ingéniosité et de douceur, plus un zeste de frisson gourmand... pour essayer les tomates à la carmélite, le soufflé à la citrouille, les navets aux pâtes, les sardines turques et autres gâteaux de vermicelles, pains coloniaux ou beignets de bouillie. La règle du " peu " compliquée par la guerre, inspire ces recettes où les trouvailles compensent le manque de moyens. Mais les années n'ont pas réussi à démoder ce vieux cahier capable d'étonner nos grands cuisiniers actuels ou de réjouir nos plus sûrs cordons-bleux. Une trentaine d'entre eux se sont penchés, admiratifs et bienveillants, sur ce texte inédit pour l'éclairer.
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Dan, un jeune Français, veut devenir trappeur.
Il part avec ses amis amérindiens, Pat Crockett, Samy et Julya. Sur leur route, ils rencontrent Waychnoo, le guérisseur, qui les emmène dans le canyon aux masques... Jusqu'au jour où ils se trouvent face à face avec les loups... Une aventure palpitante pleine de rencontres et de rebondissements.
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